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林杰樑醫師最後十大忠告

1、少吃皮蛋鹹蛋
鹹蛋鹽份高,有些可能含致癌物;製作皮蛋會用銅,吃多恐影響肝臟。

2、毒醃製品傷肝
豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染,吃多傷肝。

3、補內臟如吃毒
進補動物內臟同時,也會吃進其中的毒物、化學藥劑。

4、豬牛支持國貨
肉挑有台灣優良農產品CAS標章,有農產履歷認證標章更好;牛肉也以本土最優,澳洲產次之。

5、別再吃塑化劑
微波食物的塑膠內層含PVC,加熱會釋出塑化劑DEHP,恐危害發育和生殖能力。

6、吃巴掌大小魚
吃魚好處多,但大型魚如鱈魚等,恐有重金屬和戴奧辛疑慮。

7、蔬果流動水洗
以流動的清水洗15分鐘,再用軟毛刷清潔外皮,切削凹陷蒂頭及葉菜類接近根部的莖,可減少農藥殘留。

8、五穀雜糧冷藏
購買真空包裝的米、豆、花生、堅果、五穀雜糧,開封後應密封放冰箱冷藏,並盡快食用完畢。

9、裝RO逆滲透
蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高,若對家中飲用水有疑慮,可裝RO逆滲透淨水器。

10、無食物解百毒
不要去迷信解毒餐或生機飲食,也無醫學證實喝醋或檸檬水可調整體質。飲食多樣化,烹飪清淡,就是最好的飲食方法。

感謝林傑樑醫師帶給我們這麼多毒物知識,讓我們遠離毒害,願他一路好走

 

1、少吃皮蛋鹹蛋
鹹蛋鹽份高,有些可能含致癌物;製作皮蛋會用銅,吃多恐影響肝臟。

2、毒醃製品傷肝
豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染,吃多傷肝。

3、補內臟如吃毒
進補動物內臟同時,也會吃進其中的毒物、化學藥劑。

4、豬牛支持國貨
肉挑有台灣優良農產品CAS標章,有農產履歷認證標章更好;牛肉也以本土最優,澳洲產次之。

5、別再吃塑化劑
微波食物的塑膠內層含PVC,加熱會釋出塑化劑DEHP,恐危害發育和生殖能力。

6、吃巴掌大小魚
吃魚好處多,但大型魚如鱈魚等,恐有重金屬和戴奧辛疑慮。

7、蔬果流動水洗
以流動的清水洗15分鐘,再用軟毛刷清潔外皮,切削凹陷蒂頭及葉菜類接近根部的莖,可減少農藥殘留。

8、五穀雜糧冷藏
購買真空包裝的米、豆、花生、堅果、五穀雜糧,開封後應密封放冰箱冷藏,並盡快食用完畢。

9、裝RO逆滲透
蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高,若對家中飲用水有疑慮,可裝RO逆滲透淨水器。

10、無食物解百毒
不要去迷信解毒餐或生機飲食,也無醫學證實喝醋或檸檬水可調整體質。飲食多樣化,烹飪清淡,就是最好的飲食方法。

感謝林傑樑醫師帶給我們這麼多毒物知識,讓我們遠離毒害,願他一路好走

 
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    慮淨(anita) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()