好喜歡吃優格
但是好的手工優格動則都要數百元
上網咕狗了之後，發現做優格好簡單
今晚第一次做就大大成功
隔天馬上挖了大碗優格加上果醬
真的好好吃呀！！！！！！！
喜歡的優格要凝固一點
喜歡優格一點點酸，一點點奶
在日本旅遊的時候，每天早上吃的手工優格
讓人回來後念念不忘壓～～～～
食材
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優酪乳
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500CC
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|---|---|
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牛奶
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1000CC
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調味料
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份量
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料理步驟Step By Step
Step 1
優酪乳跟牛奶倒入容器裡面
Step 2
我比較希望他可已凝固一點所以今天的比例是優酪乳１份：牛奶２份
倒完後就把他攪拌均勻～～拉拉ㄟ（台語）
Step 3
我是用保鮮盒裝，蓋上蓋子，直接放進電鍋＂保溫＂就好，不是加熱！
六到七小時就完工了
熱騰騰的優格看起來比較像光滑的牛奶布丁
冷卻後，就可以送入冷藏
Step 4
冷藏後冰涼的優格就是我們常見的優格囉！
比較凝固的口感，挖起來會有點像豆花
但是會在碗裡散開，加上果醬～～好好吃！！！
私房撇步
１）簡單攪拌就可以放進電鍋
２）優酪乳的味道會影響優格的味道，所以要挑一款自己喜歡的優酪乳唷！
３）優酪乳加越多，優格會越凝固。
４）如果作的量比較多，那就要延長保溫時間。
５）電鍋，我先用半杯水量加溫，讓他跳起來保持一定的溫度，再放入優格半成品。
６）蓋上蓋子放進電鍋，＂保溫＂就好，不是加熱唷！
２）優酪乳的味道會影響優格的味道，所以要挑一款自己喜歡的優酪乳唷！
３）優酪乳加越多，優格會越凝固。
４）如果作的量比較多，那就要延長保溫時間。
５）電鍋，我先用半杯水量加溫，讓他跳起來保持一定的溫度，再放入優格半成品。
６）蓋上蓋子放進電鍋，＂保溫＂就好，不是加熱唷！
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